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Global Coffee Championship chega ao Brasil

País recebe uma das maiores competições mundiais de profissionais do café

 

O Global Coffee Championship é uma abrangente competição de profissionais do café do mundo. Promovido pela reconhecida multinacional casa de aromas Scentone, o campeonato foca no conhecimento científico e nas habilidades sensoriais dos profissionais, apresentando ao mercado uma visão inovadora do mercado de bebidas e fortalecendo o desenvolvimento contínuo dessa indústria.     

Habitualmente composta por seis seções (Aromaster, Roasting, Café Menu, Cocktail, Coffee Classifying), a competição acontece em 2020 com uma edição 100% online para as seguintes categorias: Roasting (torra), Café Menu (desenvolvimento de cardápio) e Cocktail.No Brasil, a organização e apoio ficará com a Capricornio Coffees, parceira da Scentone. O País participará, em 2020, apenas na categoria Café Menu (Beverage Creator), com baristas e bartenders que sejam apaixonados por café. Os competidores representam cerca de 20 países, como Estados Unidos, Filipinas, Austrália, Arábia Saudita, Malásia, Honduras, Rússia, Espanha, Japão, Coreia, Tailândia, Brasil, Hong Kong, Taiwan, Argentina, Indonésia, Uruguai, Vietnã, Taiwan e Eslováquia.   

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